MENÚ
-
PULPO AL OLIVO: $13
Servido con emulsión de aceitunas moradas, huevos de codorniz y aceite de oliva.
-
BEEF TATAKI: $13
Cortes de lomo, sellados a la parrilla y combinados con una clásica salsa ponzu, micro brotes de verduras asiáticas y tostadas de wantán.
-
NORI TACO TEMPURA: $13
Alga Nori crocante en tartar de atún y salmón, cremoso de aguacate y mayonesa japonesa.
-
CEVICHE MARINERO: 12
Pesca blanca, langostinos y mejillones marinados en limón, leche de tigre a la crema de ají amarillo, camote y choclo tierno.
-
CEVICHE JIPIJAPA: 14
Pesca blanca, langostinos y mejillones marinados en limón, salsa de maní y crema de ají amarillo, chips de verde y sal prieta.
-
DUMPLINGS CLÁSICOS (6 UNIDADES): 12
Empanadas tradicionales japonesas cocida al vapor, rellena de cerdo y verduras orientales, servidas con aderezo japonés a base de soja.
-
GAZPACHO: 9
Crema de tomate fría, acompañado de pan ciabatta casero.